NUTRITION PROCESSES

MANUAL DE DIETAS TERAPEUTICAS II DIETAS MODIFICADAS EN MACRONUTRIENTES Se ha dicho a lo largo del tiempo que el cuerpo humano es una máquina perfecta, ya que todos sus componentes (organos y sistemas) funcionan en una perfecta sincronización y trabaja 24/7; por tal motivo es de suma importancia proporcionarle la energía que requiere para la realización de todo este trabajo de forma eficiente, así como darle el merecido descanso para que el organismo por si mismo se repare para continuar con sus actividades. Las dietas modificadas en macronutrientes son realizadas con la finalidad de lograr que el paciente logre una recuperación o pueda controlar alguna enfermedad, y disminuya los síntomas mediante una correcta alimentación. Sin embargo, el cuerpo, como cualquier otra máquina, tiende a fallar y en ciertas ocasiones tales fallas se manifiestan como enfermedades, y las relacionadas con una posible malnutrición son la diebetes mellitus, la obesidad, la desnutrición, anemia, h...

DIETAS PROGRESIVAS E ste tipo de dietas no son como las dietas normales, cuando el paciente no presenta problemas más que los que tiene asociados a la malnutrición y que se pueden manejar en base a la Evaluación del Estado Nutricional que nos ayuda a encontrar el equilibrio entre los nutrientes que ingresan por medio de los alimentos ingeridos así como de posibles suplementos alimenticios y ejercicio, y la manera en que estos nutrientes son utilizados por medio de los ejercicios. Las dietas hospitalarias  tienen como propósito apoyar a los médicos cuando estos tienen un paciente que tiene que ser ingresado al hospital y presenta desde algún grado de desnutrición, hasta enfermedades que le imposibilita la ingesta adecuada de alimentos por lo que el nutriólogo es el encargado de realizar los procedimientos y checar las técnicas de alimentación que le ayuden a determinados y variados problemas de deglución, dentales, esofágicos, post-operatorios, etc. Los cambios ...